無色無味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。呈堿性。 

產(chǎn)品名稱： 乙酸鈉

別名： 乙酸鈉；結(jié)晶醋酸鈉無水醋酸鈉； 乙酸鈉，無水；無水醋酸鈉； 無水乙酸鈉

乙酸鈉結(jié)構(gòu)簡式

用途：主要用于印染工業(yè)、醫(yī)藥、照相、電鍍、化學(xué)試劑及有機(jī)合成等。